Baristaschule in München

Kaffeeschule - German Barista School

Latte Art Basic


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Kursbeschreibung

Latte Art – darunter versteht man das künstlerische Kreieren von Bildern und Mustern mit Milch in Kaffee. Fast jeder kennt das weiße Herzchen, welches man heute auf fast jedem Cappuccino sieht. Wir zeigen dir die kunstvolle Verbindung eines perfekten Espresso und cremigem Milchschaum in Barista-Qualität. Ob Herz oder Tulpe – mit nur etwas Übung zauberst du schon nach kurzer Zeit die ersten kleineren und größeren Kunstwerke in deine Kaffeegetränke.

Hinweis:

Dieser Kurs ist ein Aufbaukurs und erfordert die Grundlagen der Espresso-Extraktion und des professionellen Milchschäumens. Das Milchschäumen wird zu Kursbeginn zwar nochmals kurz wiederholt und geübt, jeder Teilnehmer muss jedoch bereits über die Fähigkeiten verfügen, den benötigten Mikro-Milchschaum sicher produzieren zu können.

Kursgebühr:

249 € inkl. MwSt.

Kursdauer:

1 Tag (ca. 6 Std.)

12:00 Uhr - 18:00 Uhr

Termine:



Kursinhalt

Fachtheorie

  • Einstimmung in die Thematik
  • Einführung in die Basistechniken

Fachpraxis

  • Kurze Wiederholung und Üben der Milchschäumtechnik (Mikroschaum)
  • Optimierung der Gießtechnik
  • Erlernen der Techniken für die Bilder Herz und Tulpe

Sonstige Informationen

Teilnehmerzahl je Kurs

  • Maximal 6 Teilnehmer

Abschluss

  • Keine Prüfung
  • Zertifikat der German Barista School

Teilnahme-Voraussetzungen

  • Sicherer Umgang mit Siebträgermaschine und Mühle
  • Beherrschen der professionellen Espresso-Exktraktion
  • Beherrschen des professionellen Milchschäumens (Mikroschaum)

Weitere Hinweise

  • Kurse für geschlossene Gruppen auf Anfrage
  • Hier findest du unsere AGB

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