Kaffeeschule - German Barista School
Latte Art Basic
Kursbeschreibung
Latte Art – darunter versteht man das künstlerische Kreieren von Bildern und Mustern mit Milch in Kaffee. Fast jeder kennt das weiße Herzchen, welches man heute auf fast jedem Cappuccino sieht. Wir zeigen dir die kunstvolle Verbindung eines perfekten Espresso und cremigem Milchschaum in Barista-Qualität. Ob Herz oder Tulpe – mit nur etwas Übung zauberst du schon nach kurzer Zeit die ersten kleineren und größeren Kunstwerke in deine Kaffeegetränke.
Hinweis:
Dieser Kurs ist ein Aufbaukurs. Jeder Teilnehmer muss den professionellen Umgang mit Mühle und Siebträgermaschine sowie das Milchschäumen in Microschaum-Qualität bereits beherrschen!
Kursgebühr:
249 € inkl. MwSt.
Kursdauer:
1 Tag (ca. 6 Std.)
12:00 Uhr - 18:00 Uhr
Termine:
Kursinhalt
Fachtheorie
- Einstimmung in die Thematik
- Einführung in die Basistechniken
Fachpraxis
- Kurzes Warm-up (Espresso-Extraktion, Milchschäumen)
- Optimierung der Gießtechnik
- Erlernen der Techniken für die Motive Herz und Tulpe
- Demo der Etching-Technik mit dem Latte Art Pen
Sonstige Informationen
Teilnehmerzahl je Kurs
- Maximal 6 Teilnehmer
Abschluss
- Keine Prüfung
- Zertifikat der German Barista School
Teilnahme-Voraussetzungen
- Sicherer Umgang mit Siebträgermaschine und Mühle
- Beherrschen der professionellen Espresso-Exktraktion
- Beherrschen des professionellen Milchschäumens (Microschaum)
Weitere Hinweise
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